The Mitre Hampton Court hotelrecensie: een toevluchtsoord aan de rivier dat geschikt is voor een koning
Geniet van een chique en vorstelijk verblijf in deze boetiek aan de oevers van de Theems
- Beaverbrook Town House
- de Savoye
- Kimpton Fitzroy Londen
- South Place Hotel
- De Dorchester
- 45 Park Lane
- Het Mayfair Townhouse
- De Kensington
- The Mitre Hampton Court
- De Cadogan
Chique landhuis ontmoet koninklijke pracht in The Mitre, een onlangs gerenoveerd boetiekhotel aan de oevers van de rivier de Theems, net over de weg van Hampton Court Palace.
In opdracht van Charles II in 1665 om de overvloed aan hovelingen te huisvesten, heeft het historische hotel in de loop der jaren verschillende herontwerpen ondergaan. De meest recente opknapbeurt was tijdens de pandemie nadat het werd gekocht door Hector Ross en Ronnie Kimbugwe van hotelbedrijf The Signet Collection, dat begin 2020 werd opgericht.
De nieuwe eigenaren hebben alles eruit gehaald, van de toiletpotten tot de gordijnen, vertelt guest relations manager Francois Plougonven. Het enige wat ze niet konden verplaatsen waren de muren en trappen, aangezien het een monumentaal pand is.
Tijdens de zomer van vorig jaar begon het hotel geleidelijk te heropenen toen de renovatiewerkzaamheden voltooid waren en het is volledig operationeel sinds september 2020 - minus lockdownperiodes natuurlijk.
Een uitzicht op de rivier van The Mitre
de sfeer
De vriendelijke, informele sfeer van het hotel is duidelijk vanaf het moment dat u de hectische hoofdweg verlaat en de ontspannen ontvangstruimte binnenstapt. Het personeel begroet gasten en elkaar als oude vrienden; volgens Plougonven neemt The Mitre mensen niet per se aan op ervaring maar op passie en gedrevenheid.
Gasten worden bij aankomst begroet met gratis glazen wijn waarvan ze kunnen genieten terwijl ze wachten om in te checken. Er zijn ook gratis zelfgemaakte chocoladekoekjes die op bezoekers in hun kamers wachten - een mooi gebaar, vooral als iemand ver heeft moeten reizen.
Naast de receptielounge kunnen gasten buiten ontspannen op een van de twee zonovergoten terrassen of in een gezellige bibliotheek, compleet met een eerlijkheidsbar waar bezoekers foto's kunnen maken van de mijter ’s heerlijk dodelijke zelfgemaakte gemberlikeur.
De bewonersbibliotheek van de Mitre
Het is moeilijk om een specifiek kleurenschema te beschrijven dat door het hotel loopt, omdat elke kamer een ander gevoel heeft; Plougonven vertelt me dat er maar liefst 244 verftinten zijn gebruikt tijdens de renovatie. Maar in plaats van je schokkend te voelen, komt het (op de een of andere manier) allemaal samen.
Ross en Kimbugwe hebben prioriteit gegeven aan lokale bedrijven bij het overwegen van inrichting; de bloemen komen uit een winkel aan de aangrenzende Bridge Road en de sojakaarsen worden met de hand gegoten in Hampton Court zelf. Dit is een mooi gebaar en verklaart het gemeenschapsgerichte gevoel van het hotel.
De kamers
Elke kamer is individueel ontworpen, van de huisdiervriendelijke erfgoedkamers met als thema jagen, varen en sport tot de unieke Henry VIII-bruidssuite met een hemelbed en een koperen rol -topbad, en biedt uitzicht op de rivier de Theems en Hampton Court.
De Catherine Parr-suite
Ik verbleef in de ruime Painters Studio, een van de vier kamers met een cultuurthema van The Mitre, die het literaire erfgoed van het hotel weerspiegelt. Met uitzicht op de rivier, een comfortabel kingsize bed en een gratis liter gemberlikeur om van te genieten, was het moeilijk om je niet op je gemak te voelen.
De badkamer was eenvoudig maar aangenaam en uitgerust met producten uit het bougie Bramley-assortiment, waaronder een ambrozijnde handwas van grapefruit, koriander en groene munt. Alle bad- en lichaamsproducten worden gedecanteerd in milieuvriendelijke, op maat gemaakte flessen met een geïllustreerde leeuw - het kenmerkende beeld van The Signet Collection, ontworpen door een voormalig personeelslid.
De restaurants: diner
De Mijter bevat twee restaurants die beide zijn gehuisvest in de rotonde aan de rivier en geleid door Kimbugwe, die met Gordon Ramsay bij Claridge's werkte.
Aan de slimmere kant is 1665, genoemd naar de datum waarop het oorspronkelijke Mitre Hotel werd gebouwd als een herberg om reizigers en gasten van het paleis te huisvesten. Mijn gast en ik aten hier de nacht dat we aankwamen, waar we werden getrakteerd op een stoel bij het raam met uitzicht op paddleboarders en (opmerkelijk dappere) zwemmers die bij zonsondergang het meeste uit de Theems maakten.
Na een gedetailleerde scan van wat een heel uitgebreid menu, kozen we ervoor om te beginnen met gegrilde Padron-pepers (geserveerd met hapklare brokken halloumi) en knapperige popcornbloemkool, waarvan onze serveerster ons verzekerde dat het een specialiteit uit 1665 was. Beide portiegroottes waren veel groter dan we hadden verwacht van hapjes, de gefrituurde bloemkoolbollen waren een bijzonder heerlijke start van onze maaltijd.
De volgende waren onze voorgerechten; een cocktail van garnalen en avocado voor mij, en een salade van inktvis, rucola en chili voor mijn partner. De zoetzure smaak van mijn Sriracha Marie Rose-saus was een perfecte aanvulling op de sappige Atlantische garnalen en, net als onze hapjes, waren beide porties veel groter dan verwacht (koninklijk, zou je kunnen zeggen).
Garnalen en avocado cocktail
Qua hoofdgerechten had mijn partner een Hampshire ribeye steak die tot in de perfectie sizzled was en geserveerd met bleekselderij-gezouten frietjes en een heerlijk romige bearnaisesaus. Ik ging voor de tortellini met kreeft en krab, die lekker was, maar ik moet bekennen dat ik een klein beetje voedselnijd had.
We hadden nauwelijks ruimte voor het dessert, maar waren te nieuwsgierig om niet te proberen wat werd beschreven als een ravioli met ananas en kokosnoot. Gelukkig kwam dit ongewone gerecht niet overeen met mijn tweede pasta-portie van de avond, maar in plaats daarvan was het een heel dun laagje ananas gewikkeld rond een verfrissend bolletje kokossorbet.
Het verrassend smakelijke brouwsel was een perfecte smaakmaker - en in tegenstelling tot elke andere gang, was de portiegrootte gericht op een normale menselijke eetlust, in plaats van op die van Henry VIII.
Ananas en kokos ‘ravioli’
De restaurants: ontbijt
Voor een meer relaxte eetervaring dan in 1665 is er het Coppernose-restaurant, de naam die is afgeleid van een bijnaam die aan Henry VIII werd gegeven nadat zijn geld opraakte en hij tegen het einde van zijn regeerperiode gedwongen werd goedkope, met koper beklede valuta uit te geven.
Hier aten we de volgende ochtend het ontbijt (dat bij alle kamerprijzen is inbegrepen en tot 10.00 uur wordt geserveerd). Het Coppernose-ontbijtmenu varieert van traditionele fry-ups tot meer millennial-vriendelijke opties zoals avocado op toast of een mango-smoothiekom.
Ik koos voor het volledige Engelse (wanneer in ... Engeland?) dat kwam met perfect vloeibaar maar enigszins koud gepocheerde eieren, matig knapperige bacon, geroosterde champignons, gebakken bonen (die werden beschreven als langzaam gekookt maar smaakte voor mij als gewone Heinz) en een overheerlijke worst van wild zwijn en appel.
Volledig Engels ontbijt
De gepocheerde eieren, avocado en hummus op zuurdesem van mijn partner werden gepresenteerd als een kunstwerk, compleet met eetbare bloembladen en een smaakvolle scheut knapperige sjalotten en uitstrijkje van Sriracha. Beide maaltijden waren vergezeld van verse jus d'orange, thee en koffie, waarvan we genoten terwijl we het uitzicht op de rivier bewonderden.
Wat te doen
Aangezien The Mitre op minder dan twee minuten lopen van Hampton Court ligt, zou het zonde zijn om het paleis tijdens uw verblijf niet te bezoeken. Sommige van de high-end kamers hebben toegang als onderdeel van hun arrangementen; het is de moeite waard om bij de receptie te controleren of er speciale ticketaanbiedingen beschikbaar zijn.
Hampton Court Palace is een perfect dagje uit voor het hele gezin - elementen van de ervaring zijn enigszins Disney-achtig (met enthousiaste gekostumeerde re-enactments), maar er is meer dan genoeg geschiedenis om ook oudere bezoekers te fascineren. Ik heb vooral genoten van het bekijken van de enorme keukens van Henry VIII (jammer van de arme vrouwen die de hele dag in dampende ketels zaten te staren) en ronddwalen over het adembenemende terrein, inclusief de uitgebreide moestuin. Mis de Great Vine niet, een 250 jaar oude zwarte dessertwijnstok die de grootste ter wereld is.
Hampton Court-paleis
The Mitre biedt ook zijn eigen activiteiten, waaronder een maandelijkse supper club gerund door Kimbugwe en Claire Fyfe, de manager van het hotel. Elke supperclub heeft een thema; vorige maand stond in het teken van mousserende wijn en omvatte een lezing en presentatie van de plaatselijke Hambledon Vineyard.
Voor sportliefhebbers brengt de reguliere Fit for a King-serie van het hotel lokale trainers naar het terras van The Mitre voor exclusieve work-outlessen (er zijn slechts 20 tickets per keer beschikbaar). Voor £ 50 kunnen gasten en de lokale bevolking genieten van een kracht- en stretchsessie in de ochtend, gevolgd door een heerlijke brunch in de buitenlucht op het rivierdek.
En in augustus voegt het hotel een nieuwe snaar toe met de lancering van een gloednieuwe Pamper Spa Suite. Hotelgasten kunnen een scala aan behandelingen boeken, waaronder een volledige lichaamsmassage, een hoofd-, nek- en schouderexpressmassage en een hotstone-massage van het hele lichaam, met een team van deskundige therapeuten.
Hoe te boeken
Kamers bij The Mitre beginnen vanaf £ 290 voor twee personen (inclusief ontbijt) en kunnen geboekt worden via mitrehamptoncourt.wearegifted.co.uk . Extra activiteiten zijn ook te boeken vanaf De website van Mitre .
Tijdkaarten voor Hampton Court Palace kosten £ 25,30 voor één volwassene en kunnen worden gekocht bij hrp.org.uk .
