Maak een wijntour door de Algarve in Portugal
Boek een wijnproeverij of huur zelfs een wijngaard
- Zomerreizen Portugal: hotels en ervaringen om te boeken
- Reisgids Regio Lissabon: de leukste dingen om te zien en te doen
- Een voorproefje van Lissabon: ontdek de culinaire smaken van de Portugese hoofdstad
- Reisgids Algarve voor nieuwe bezoekers
- Maak een wijntour door de Algarve
- Een stap terug in de tijd in de Algarve
- Anantara Vilamoura: leef als een meester, speel golf als een pro
De Winemaker Experience op Quinta dos Vales
De wijnstreek van de Algarve wordt volwassen. Vaak overschaduwd door de heerlijke wijnen in Noord-Portugal, is de kwaliteit van Algarve-wijnen de afgelopen jaren verbeterd met een gestage toename van producenten die nieuwe methoden gebruiken, en de wijnen winnen nu internationale prijzen.
Voor wijnliefhebbers biedt de Algarve een aantal nieuwe ervaringen - van het leren blenden van uw eigen karakteristieke fles wijn, proeven op historische schilderachtige landgoederen, genieten van een selectie van de beste wijnen in traditionele restaurants met uitgebreide wijnkelders, tot zelfs het bezitten van uw eigen wijngaard.
Algarve-wijnen worden gemaakt van traditionele Portugese witte en rode druiven, maar één rode druif in het bijzonder - de Negra Mole - is inheems in de Algarve en uniek in de wereld. Deze traditionele druiven worden nu gecombineerd met bekende internationale rassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo en Cabernet Sauvignon, wat spectaculaire resultaten oplevert.
Hier de Bezoek Algarve toerismebureau kiest enkele van de favoriete ervaringen uit waar bezoekers meer te weten kunnen komen over de wijnen van de regio van dit moment.
De kunst van het maken van wijn
De Vijfde twee vouchers wijndomein ligt tussen glooiende heuvels, dicht bij de stad Lagoa. Het combineert op unieke wijze wijn en kunst zij aan zij en bezoekers kunnen het terrein met zijn talrijke in het oog springende sculpturen verkennen terwijl ze een selectie van eersteklas wijnen proeven. Bezoekers van de dag kunnen een introductie van drie uur krijgen in het maken van wijn in de Bottle Blending Workshop (vanaf £ 53 per persoon), waarin deelnemers de kunst leren om een unieke blend te creëren met de beste wijnen die Quinta dos Vales aanbiedt.
Voor degenen die meer betrokken willen worden, heeft het landgoed een uniek hands-on project gelanceerd , The Winemaker Experience, die van wijnliefhebbers echte wijnmakers wil maken. Er worden verschillende niveaus van betrokkenheid aangeboden. Er is de Barrel Blending Experience (vanaf £ 4.737), waarmee wijnliefhebbers hun eigen 225 liter vat wijn kunnen produceren, met monsters van bestaande ongemengde Quinta dos Vales-topwijnen.
Bezit of huur een wijngaard
Wijnliefhebbers die vanaf het begin de uitdaging van het wijnmaken willen aangaan, kunnen nu een wijngaard huren (prijs vanaf £ 4.737 per jaar) via Quinta dos Vales. Dit is de perfecte gelegenheid om kennis te maken met het wijnmaken, zonder een langetermijnverbintenis. Het is een huurovereenkomst van één jaar, op een van de gevestigde wijngaardpercelen van het landgoed, voor een enkele oogst, om een wijnoogst te produceren met de resulterende druiven.
Dan komt de meest exclusieve optie, de crème de la crème van The Winemaker Experience, een perceel kopen in de wijngaard. Deze stap maakt van wijnmaken een exclusieve hobby of, wie weet, een nieuwe levensstijl. Door een perceel wijnstokken te kopen met de Own a Vineyard-regeling, kunnen deelnemers hun eigen wijn maken zonder het risico om helemaal opnieuw een bedrijf te beginnen, en voor een fractie van de prijs.
Wijn proeven
Een wijngaard die heeft bijgedragen aan de verbetering van de reputatie van wijnen uit de Algarve is Quinta do Barranco Longo , gelegen in het centrum van de streek op een boerderij in Algoz. Het gebruik van technologieën, gecombineerd met innovatieve wijnbereidingsmethoden, hebben geresulteerd in wijnen van uitstekende kwaliteit, die over de hele wereld worden erkend. Quinta do Barranco Longo selecteert zorgvuldig nationale en internationale druivensoorten en vermengt deze met zijn eigen druivensoorten. In 2022 zal het een nieuw ultramodern gebouw openen met een wijnproeflokaal boven de wijnkelder en een restaurant op het dak. Het zal een ongelooflijke plek zijn om van hun wijnen te genieten terwijl je geniet van het ongelooflijke landschap op het platteland.
Probeer voor een stap terug in de tijd Morgado do Quintao , een familiebedrijf, gesticht in 1810 door de graaf van Silves, gelegen tussen Silves, Monchique en Lagoa. Het landgoed is nog steeds eigendom van de oorspronkelijke familie die een passie heeft voor het land, eten, erfgoed en entertainment. Geniet van een intieme rondleiding en eersteklas wijnproeverij die de geschiedenis van het landgoed, zijn unieke terroir en zijn opwindende wijnen verkent, terwijl u geniet van een lokale ambachtelijke kaas- en vleeswarenselectie en evenals andere prachtig bereide Algarve-delicatessen van hun eigen huis koken. Alle worden genoten onder hun 2000 jaar oude boom met uitzicht op oude Negramole-wijnstokken.
Andere wijndomeinen die rondleidingen door wijngaarden en wijnproeverijen aanbieden, zijn onder meer: Quinta da Tor , Paxa-wijnen , Barranco do Vale Estate in Campilhos, en Quinta da Penina bij Portimao.
Wijn bij eten
Venetië restaurant in Paderne, vlakbij Albufeira, combineert de heerlijkste barokgerechten uit de Algarve met een uitgebreide wijnkelder. Typische gerechten zijn onder andere krab au naturel geserveerd met gekookte garnalen en in de pan gebakken varkenslendemedaillons met knoflook. U heeft de beschikking over meer dan duizend merken wijn om uw maaltijd te begeleiden. Met een geklimatiseerde kelder en magazijn worden de wijnen geserveerd in voorbeeldige omstandigheden.
Don Sebastiaan restaurant in Lagos, westelijke Algarve, heeft een grote ondergrondse wijnkelder. De keuken is traditioneel Portugees. Hoofdgerechten zijn karbonades met vijgen, sappige rijst met schaaldieren, garnalen gekookt met hartige kruiden en gegrilde verse vis. De belangrijkste attractie is de spectaculaire ondergrondse wijnkelder die niet mag worden gemist door wijnkenners. De verbazingwekkende schatkamer beschikt over een uitgebreide collectie wijnen uit heel Portugal, samen met vintage Port- en Madeira-wijnen, plus indrukwekkende historische flessen uit de privécollectie van de eigenaar. De wijnkaart van het restaurant bevat meer dan 240 soorten rood, wit, vinho verde en roos. Speciale rondleidingen door de kelder en wijnproeverijen kunnen op afspraak worden georganiseerd.
Wijnmuseum
Het wijnmakerijmuseum van Odeceixe in Aljezur is gehuisvest in een voormalige wijnmakerij uit het begin van de 20e eeuw. Dit museum biedt bezoekers de mogelijkheid om meer te weten te komen over het proces van wijnproductie en om enkele van de werktuigen te zien die bij deze activiteit worden gebruikt.
