Verdura Resort review: prachtig isolement op Sicilië
Met zijn privéstrand, ruime suites en prachtige tuinen is het Siciliaanse resort van Rocco Forte perfect voor een retraite na de lockdown
- Verdura Resort: heerlijk geïsoleerd op Sicilië
- Sissend Sicilië: culinaire workshops in de schaduw van de Etna
- Een stijlvolle en verleidelijke kant van Sicilië
Groentenresort
Als vorig jaar iets te bieden heeft, zijn de Europese eilanden misschien een betere gok dan het vasteland voor een quarantainevrije vakantie deze zomer. En Sicilië, het grootste van alle mediterrane eilanden, met zijn ruige binnenland en brede stranden, zou wel eens het beste van allemaal kunnen zijn.
Rocco Forte's Groentenresort , aan de westkust van het eiland, is net zo goed opgezet voor natuurlijke sociale afstand. Verspreid langs een 500 hectare grote privékustlijn, zijn de ruime villa's en goed onderhouden tuinen ideaal voor een retraite na de lockdown.
Het uitzicht vanuit een kamer op de eerste verdieping in Verdura
Holden Frith
Waarom hier komen?
Verdura Resort ligt op een klein eindje rijden van de Vallei van de Tempels, de belangrijkste archeologische vindplaats van Sicilië. Ondanks hun naam staan de zeven tempels uit de 6e eeuw voor Christus tot de 6e eeuw na Christus niet in een vallei, maar op een heuvelrug die loopt tussen de stad Agrigento en de glinsterende zee. Het is een heerlijke plek om in de late namiddag te bezoeken: trek een paar uur uit om tussen de ruïnes te wandelen terwijl de zon ondergaat.
Het hotel zelf maakt ook optimaal gebruik van de toplocatie. De met zandsteen en stucwerk beklede kamers bieden allemaal direct uitzicht op zee vanaf hun balkon of terras. Binnen creëren hoge plafonds en grote badkamers een gevoel van ruimte, terwijl donker hout en lichte stoffen meubels een rustgevende uitstraling geven aan de slaapkamers.
De Vallei van de Tempels ligt op een klein eindje rijden van Verdura
Holden Frith
Wat te doen
Verdura is de thuisbasis van een bestemmings-spa, aangelegd over meer dan 4.000 vierkante meter en met Finse en infraroodsauna's, een binnenzwembad om baantjes te trekken en een buitencircuit van thalassotherapiebaden. De laatste, verwarmd tot verschillende temperaturen en verzadigd met een reeks mineralen uit de zee en de kustlijn, zijn bedoeld om uw huidskleur te verbeteren en spierpijn te verlichten. Afgezien van de mogelijke medische voordelen, bieden ze een zeer ontspannende manier om een middag door te brengen met het bewonderen van de sinaasappelbomen en olijfgaarden van het Siciliaanse platteland.
Het zwembadcomplex voor thalassotherapie, onderdeel van de uitgebreide spafaciliteiten
Groentenresort
Een deel van het omringende landschap wordt ingenomen door twee golfbanen - een 18-holes wedstrijdbaan en een negen-holes par-3 baan - die privélessen en clinics bieden voor golfers van alle niveaus. De Junior Golf Academy biedt drie- en vijfdaagse introducties in de sport, terwijl meer gevestigde spelers zich kunnen aanmelden voor programma's onder leiding van PGA-professionals.
Voor dit zomerseizoen plant Verdura een ambitieus programma van activiteitenweken met uiteenlopende hobby's als schermen, beachvolleybal, rugby en hiphopdans. Degenen die graag de meer traditionele activiteiten van zwemmen en zonnebaden houden, hebben de keuze uit twee grote zwembaden aan zee en een beschut, bewaakt stuk strand.
Verderop
Voorbij de Vallei van de Tempels is een ruig en weinig bezocht stuk kustlijn bezaaid met idyllische en weinig bezochte stranden. Verdura Resort kan een rondleiding, inclusief lunch, regelen aan het stuur van een Porsche Boxster, als u zelf geen supercar heeft.
In het noorden is de stad Marsala wereldberoemd om zijn versterkte wijn, en zeker een bezoek waard voor een rondleiding en proeverij bij Cantine Florio, een van de belangrijkste producenten. Rijd verder langs de kust en u komt eerst in San Vito Lo Capo, een charmant strandstadje gebouwd rond een Arabisch fort, en vervolgens in Palermo, de hoofdstad van het eiland. De middeleeuwse straten, Byzantijnse mozaïeken en Arabisch-Normandische architectuur zijn een traktatie voor degenen die van grootsheid houden met een dosis grit.
Zonsondergang op een stuk Siciliaanse kust ten noorden van Marsala
Holden Frith
Wat te eten
Het is moeilijk om slecht te eten op Sicilië. Het eiland is trots op zijn kookkunsten, waarbij verse ingrediënten worden omgezet in gedurfde, pretentieloze smaken. Caponata is een goed voorbeeld - een rijke stoofpot van tomaat en aubergine verrijkt met kappertjes en rode wijnazijn. Zeevruchten zijn ook een sterk punt, met sardines en rode garnalen die op veel menu's voorkomen.
De restaurants van het Verdura Resort zijn geen uitzondering: in het rustieke Amare, waar de tafels bijna leeggeplukt zijn door de zee, kunt u elke avond een verse marktkraam verwachten, waar u uw vis kunt selecteren en met de chef kunt praten over hoe u hem wilt bereiden. Het elegante zusterrestaurant, Zagara (hieronder), legt evenveel nadruk op vis, vlees en verse groenten, waarvan sommige op het terrein van het hotel worden verbouwd.
Restaurant Zagara kijkt uit over de zwembaden en stranden van het resort
Groentenresort
Hoe daar te komen
British Airways, easyJet en Ryanair hebben directe vluchten vanuit het VK naar de twee belangrijkste luchthavens van Sicilië, Palermo en Catania. Palermo is beter geplaatst voor Verdura Resort.
Hoe te boeken
British Airways Vakanties biedt eind augustus zeven nachten aan in Verdura Resort vanaf £1.876 per persoon, inclusief vluchten vanaf Heathrow. Of boek direct op de Rocco Forte-website , met kamers vanaf ongeveer £ 600 per nacht.
Het zwembad en de palmentuin, gezien vanaf het terras aan het zwembad
Groentenresort
