Hoe je in slechts twee uur een whisky-expert wordt
De Week geniet van een paar drams tijdens een virtuele masterclass met Felipe Schrieberg
- Geprobeerd en geproefd: de beste whisky's voor Kerstmis
- Een beginnershandleiding voor het kopen van whisky
- Hoe je in slechts twee uur een whisky-expert wordt
- Beleggen in vloeibaar goud: eigendom van zeldzame whiskyvaten
- Wat zorgt voor een uitzonderlijke whisky?
De Week geniet van een paar drams tijdens een virtuele masterclass met Felipe Schrieberg
Het Dram-team
Ik was nooit zo enthousiast over school, maar aan de andere kant, geen van mijn lessen bestond uit het drinken van heerlijke drankjes als het belangrijkste onderdeel van het leerplan.
Maar in een gelukkige wending van de gebeurtenissen hield mijn meest recente educatieve activiteit precies dat in. Whiskyproeverij was het onderwerp en onze leraar voor de avond was Felipe Schrieberg, een keurmeester van de Wereld Whisky Awards die ook alles schrijft voor whisky Forbes .
Tijdens onze twee uur durende virtuele whiskyproeverij masterclass , leerde Schrieberg ons gewillige studenten alles over een van 's werelds populairste alcoholische dranken terwijl we genoten van een dram ... of zes.
Wat zit er in de proefpakketten?
Na de lancering van online proeverijen in april, heeft Schrieberg samengewerkt met whisky-abonnementsservice Het Dram-team om een nieuw proefpakket aan te bieden met vijf drams van 25 cl, een premium Scotch whisky-miniatuur van 10 ml en proefnotities.
Masterclass-boekingen dienen minimaal een week van tevoren te worden gemaakt, zodat de pakketten per koerier bij de klant kunnen worden afgeleverd. Voorafgaand aan de sessie van twee uur wordt vervolgens een Zoom-uitnodiging per e-mail verzonden.
Onze masterclass bevatte het nieuwe proefpakket, dat het volgende omvat:
- Glen Moray Classic Port Cask Finish (single malt Schotse whisky, 40%)
- Old Pulteney Aged 15 Years (single malt Scotch whisky, 46%)
- Balblair Aged 15 Years (single malt Scotch whisky, 46%)
- Mackmyra Groene Thee (Zweedse single malt whisky, 46,1%)
- Aerolite Lyndsay Aged 10 Years (single malt Scotch whisky, 46%)
- Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years (single malt Scotch whisky, 59,8%)
Schrieberg, een Amerikaan die in Londen woont, heeft meer dan 100 online proeverijen georganiseerd voor 1.500 gasten. Hij zegt: Een van de geneugten van whisky is de ongelooflijke verscheidenheid aan smaken die je kunt proeven en genieten. Deze selectie van fenomenale flessen, met zowel klassieke als ongebruikelijke keuzes, dekt dat spectrum buitengewoon goed.
Kersttaart of TCP?
De masterclasses bieden de mogelijkheid om enkele uitzonderlijke flessen te proeven en tegelijkertijd interessante feiten over en de geschiedenis van single malts, single grains, blended malts en blended whisky's te leren.
Nadat hij tien jaar in Schotland heeft gewoond en gestudeerd voordat hij zijn eigen whiskybedrijf oprichtte, kent Schrieberg echt zijn vak. Een van de fascinerende inzichten die we tijdens onze proefsessie oppikten, was hoe whisky's gerijpt in sherry-gekruide vaten vaak smakende hints van kerstcake hebben, en hoe geturfde whisky's een rokerige smaak hebben en eindigen met een vleugje TCP of medicinaal antisepticum.
Het assortiment van zes drams in het degustatiepakket is gevarieerd en een mooie melange voor een beginnende kenner. Beginnend met de zeer zachte en zoete 40% Glen Moray en eindigend met de intense 59,8% Octomore 10.1, wordt elk gehemelte getest door de complexiteit en afdronk van de verschillende drankjes.
Het eindcijfer: A*
Van het leren van het verschil tussen een malt en een blend tot het ontdekken hoe flessen hun leeftijd krijgen, dit is de perfecte les voor elke beginnende whiskystudent, of gewoon een leuke ervaring om te delen met familie en vrienden.
Hoewel ik in het weekend van een glaasje of twee geniet, heb ik mezelf nooit als een whisky-expert beschouwd. Toch sloot ik de masterclass af met het gevoel dat niet alleen mijn neus en gehemelte aan een training hadden gewerkt maar ook mijn hersenen.
Over de Virtual Whisky Tasting Masterclass
Wanneer worden ze gehouden?
Vier keer per week vinden virtuele proeverijen plaats via Zoom: donderdag en vrijdag van 18.00-20.00 uur; zaterdag 19.30-21.30 uur; en zondag van 16.00-18.00 uur.
Wat is inbegrepen?
Het Dram Team-pakket bevat vijf whiskydrams van 25 cl en één premium Scotch whisky-miniatuur van 10 ml (Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years). Proefnotities voor elke whisky zijn ook inbegrepen.
Hoeveel kost het?
De prijs is £39 voor één persoon of £75 voor twee (exclusief boekingskosten).
Hoe boek je een masterclass
Meld je aan bij www.designmynight.com of voor meer details, zie www.virtualwhiskymasterclass.com .
