'Bloedende' vegan burger arriveert in Britse supermarkten
Beyond Burger die een vlezige tint op basis van bietensap uitstraalt, opgeslagen bij Tesco
Getty Images
Een bloedende veganistische burger is nu te koop in Tesco-supermarkten in het VK, gemaakt door het Amerikaanse cultmerk Beyond Meat.
The Beyond Burger - het vlaggenschip van het bedrijf, veganistisch vriendelijk en uitverkocht na de lancering in mei 2016 in de VS - zal naast conventionele verse vleespasteitjes worden opgeslagen in meer dan 350 filialen van de grootste supermarkt van het VK, meldt de bewaker .
Het product - dat £ 5,50 kost voor een pakket van twee - zou in augustus in Tesco aankomen, maar de lancering werd vertraagd nadat de enorme vraag in de VS de Britse voorraden onder druk zette, voegt de krant eraan toe.
In tegenstelling tot andere vegan burgers probeert de Beyond Burger geen afstand te nemen van vlees. In feite probeert het actief zijn dierlijke neven na te bootsen in uiterlijk, geur en zelfs smaak, voegt eraan toe: HuffPost .
Elke burger bevat 20 g erwteneiwit, kokosolie, aardappelzetmeel en maakt gebruik van bietensap om een vlezige rode tint te creëren.
Het wordt bloeden genoemd, want als het perfect gaar is, zou het door het midden moeten bloeden - maar met bietensap in plaats van dierlijk bloed, zegt De onafhankelijke .
De burger is ontwikkeld om dierlijk vlees na te bootsen met uitsluitend plantaardige ingrediënten - het is niet echt gericht op groenten, maar op vleeseters, voegt de krant eraan toe. En het idee is dat het een stuk milieuvriendelijker is dan een gewone burger.
We zien de groeiende wereldwijde vraag naar heerlijke, plantaardige eiwitten en zijn verheugd om aan die vraag in het VK te voldoen met de revolutionaire Beyond Burger, zei Seth Goldman, Executive Chair van Beyond Meat. Door onze innovatieve benadering van merchandising naar het VK te brengen, zal Tesco de Beyond Burger naast dierlijke eiwitten verkopen in het gangpad met gekoeld vlees.
De Beyond Burger is een van de meest langverwachte voedsellanceringen van het jaar en we geloven dat deze fantastisch smakende patty een echte game changer zal zijn voor iedereen die overweegt veganist te worden of een flexitarisch dieet te proberen, zei Tesco's Martyn Doble. De meest voorkomende reactie van degenen die het hebben geprobeerd, is dat ze niet kunnen geloven dat het van planten is gemaakt.
HuffPost beschreef het in hun recensie als zeker redelijk als een vleesburger en voegt eraan toe dat 99 procent van de tijd [je] denkt dat je misschien vlees eet (juiste textuur, bijna de juiste smaak), alleen om gerustgesteld te worden door de rare verwerkte omhulling .
De Britse lancering van het merk volgt op de sterke groei van Beyond Meat in de VS, waar Bill Gates en Leonardo DiCaprio tot zijn investeerders rekenen, zegt The Guardian.
