Brexit en Covid bedreigen kerstkalkoenen
Het aanbod zal deze feestdagen naar verwachting met 20% dalen als gevolg van personeelstekorten
Getty Images
De brexit wordt verantwoordelijk gehouden voor personeelstekorten waarvan pluimveehouders waarschuwen dat dit kan leiden tot een tekort aan kalkoenen deze kerst.
De onafhankelijke meldde deze week dat de restaurantketen Nando's genoodzaakt was om 10% van zijn vestigingen te sluiten als gevolg van personeelsproblemen in de fabrieken van zijn leveranciers en een tekort aan vrachtwagenchauffeurs.
En nu is er een crisis in de kalkoensector. De British Poultry Council zei dat zijn leden meldden dat een op de zes banen onvervuld was omdat: EU-werknemers verlieten het VK na de Brexit.
de bewaker meldde dat de aanvoer van kalkoen al met ongeveer 10% is afgenomen, maar tegen Kerstmis met wel 20% zou kunnen afnemen, omdat bazen misschien niet in staat zijn om het gebruikelijke aantal seizoensarbeiders binnen te halen.
Paul Kelly, directeur van kalkoenproducent KellyBronze, zei dat het financiële zelfmoord zou zijn als bedrijven kalkoenen zouden uitbroeden zonder voldoende werknemers om ze op tijd voor de kerstdiners van het land te behandelen. Turkije na eerste kerstdag is niets waard, zei hij.
De situatie is enorm ernstig, zegt Mark Gorton, directeur van Traditional Norfolk Poultry. Het grote probleem dat we op dit moment hebben, is arbeid, vertelde hij ITV . We kunnen gewoon geen mensen vinden om onze boerderijen en onze fabriek te runnen.
Ranjit Singh Boparan, oprichter van 2 Sisters Food Group, zei dat de brexit de beschikbare werknemers in de voedingssector acuut heeft verminderd met banen op instapniveau die het moeilijkst te vervullen zijn. Hij gaf ook de schuld aan de stijgende kosten van ingrediënten, looninflatie en Covid-gerelateerde afwezigheden.
De vakbond Unite zei echter dat noch Brexit noch Covid verantwoordelijk waren voor personeelstekorten. In plaats daarvan, zei Bev Clarkson, Unite's nationale officier voor voedsel, drank en landbouw, is het probleem de vreselijke loon- en arbeidsomstandigheden die de vleesverwerkende industrie tot een van de slechtste plaatsen om te werken in het VK maken.
De kwestie van personeelstekorten met Kerstmis dateert zeker van vóór Brexit en Covid. in 2018, de bewaker zei dat mensen niet meer in slachthuizen willen werken, waardoor zo'n 10.000 vacatures bij slachthuizen onbezet blijven.
