23 cocktailrecepten waarvan je het hele jaar door kunt genieten - en maken -
Wees creatief en mix een heerlijk drankje
- Recepten voor kerstcocktails
- Cocktailrecepten voor elk moment van het jaar
- Hoe maak je een perfect uitgebalanceerde cocktail
- Cocktailrecepten van over de hele wereld
- Cocktailrecepten voor Valentijnsdag
- Recepten voor zomercocktails
- Recepten voor Halloween-cocktails
Met zoveel verschillende ingrediënten en smaken die beschikbaar zijn, kunnen cocktails op elk moment van het jaar worden genoten.
In deze gids hebben drankmerken en experts hun favoriete cocktailrecepten samengesteld.
Dit staat er op het cocktailmenu van The Week.
Bulldog Gin's Supersonic Gin en Tonic
Voor een moderne draai aan je G&T, probeer het met Bulldog London Dry Gin , die is gemengd met 12 zorgvuldig geselecteerde plantaardige ingrediënten, waaronder witte klaproos, drakenoog, lotusblad en verwarmende zoethout. De aromatische tonic en cassis brengen een frisse fruitige balans in de traditionele G&T, waardoor dit de perfecte sundowner is.
- 25ml Bulldog Gin
- 100 ml Fever Tree Aromatische Tonic
- 10 ml zwarte bes
- Bramen en muntblaadjes voor garnering
Schenk de Bulldog Gin, Fever Tree Aromatic Tonic en cassis in een longdrink- of copa-glas over ijs. Garneer met een takje braambes en munt.
Wild Turkije 101 Bourbon Ouderwets
Geen ouderwets recept zou compleet zijn zonder het te gebruiken Wilde Kalkoen 101 Bourbon , een gedurfde en veelzijdige geest. Er zou een explosie van vanille- en karamelaroma's moeten zijn die overgaan in bittere sinaasappel en je achterlaten met de rokerigheid die het acht jaar durende verkolingsproces onthult. Een fantastische keuze voor een echte ontspanning.
- 50 ml Wilde Kalkoen 101 Bourbon
- Tot 25 ml eenvoudige siroop
- 3 scheutjes bitters
- sinaasappelschil
- Groot ijsblokje
Doe het ijs in een lowball-glas gevuld met een groot ijsblokje. Meet de bourbon af en giet in een mengglas met de siroop en bitters. Zeef in het lowball-glas over het ijs. Garneer met een sinaasappelschil.
De Moonwalk met Grand Marnier Cordon Rouge
Dit prachtige aperitief zal gegarandeerd indruk maken en heeft zijn eigen stukje geschiedenis en de gasten zullen gecharmeerd zijn door het opnieuw te vertellen. Het werd in 1969 uitgevonden door Joe Gilmore, hoofdbarman van The American Bar in The Savoy London om de Apollo 11-missie te vieren. Omdat hij de astronauten niet zelf kon bedienen, stuurde Gilmore een fles naar Houston en het was de eerste cocktail die Neil Armstrong bij zijn terugkeer proefde.
- 35 ml Grand Marnier Cordon Rouge
- 3 scheutjes grapefruitbitter
- 3 scheutjes Oranjebloesemwater
- 1 suikerklontje
- Champagne Brut
- Optionele oranje twist voor garnering
Roeren Grand Marnier Cordon Rouge met oranjebloesem en grapefruitbitters in een mengglas. Plaats het suikerklontje op de bodem van een gekoelde champagnefluit. Giet het mengglasmengsel over de suiker en vul aan met champagne.
Storywood Speyside 14 Añejo Ouderwets
Meer dan 14 maanden gerijpt in single malt Scotch whiskyvaten, Storywood Anejo is een avontuurlijke tequila die de 'sip slow'-houding belichaamt. Verscholen in elke diepe amberkleurige dram zijn tonen van geroosterd eikenhout, geroosterde noten en strooptoffee.
- 50 ml Storywood Speyside 14 Añejo Tequila
- 10 ml agavesiroop
- 2 scheutjes bitters
- Garneer met een gedroogde sinaasappelschijf
Roer de helft van de tequila met drie ijsblokjes in een glas. Voeg agavesiroop, bitters en nog twee ijsblokjes toe voordat je opnieuw roert. Voeg de rest van de tequila toe voordat je nog een keer roert. Voeg meer ijsblokjes toe als er ruimte is en garneer met een gedroogde sinaasappelschijf.
Cazcabel Blanco Hete Jalisco Punch
Blanco vormt het hart van het tequila-assortiment van Cazcabel. Een sterke drank gemaakt van zongebakken Blue Weber Agave uit het hart van de Jalisco-regio. Fris, knapperig en met een rustieke vleugje aardse agave, deze tequila is er echt een om van te nippen en van te genieten.
- 25 ml Cazcabel Blanco Tequila
- 150 ml granaatappelsap
- 150 ml cranberrysap 5 ml agavesiroop
- 1 kaneelstokje Garneer met een schijfje sinaasappel
Verwarm beide sappen. Voeg kaneel en agavesiroop toe en laat 20 minuten pruttelen. Schenk in een glas en voeg de Cazcabel Blanco Tequila . Voeg een schijfje sinaasappel toe en serveer.
Jaisalmer Indian Craft Gin Negroni
Jaisalmer Indiase ambachtelijke gin is drievoudig gedistilleerd in traditionele koperen ketels en handgemaakt in de uitlopers van de Himalaya in een van India's oudste distilleerderijen. Jaisalmer heeft 11 plantaardige producten, waarvan er zeven afkomstig zijn uit de vier hoeken van India.
- 25 ml Jaisalmer Indiase ambachtelijke gin
- 25 ml zoete vermout
- 25ml Campari
Roer alle ingrediënten ongeveer 20 seconden over ijs in een rotsenglas, tot ze gekoeld zijn. Top met ijs en garneer met een sinaasappelschil twist.
Cotswold Dry Gin - Laat niets vergaan
Cotswolds droge gin is gedistilleerd met een mix van negen zorgvuldig doordachte plantaardige ingrediënten. De hoofddistilleerder gebruikt meer dan tien keer de gemiddelde hoeveelheid plantaardige ingrediënten die door de meeste premium gins wordt gebruikt.
- 45 ml Cotswolds Droge Gin
- 15 ml Cotswolds Amaro
- 7,5 ml Maraschino Kersenlikeur
- 45 ml roze pompelmoes
Doe alle ingrediënten in een met ijs gevulde cocktailshaker, schud en zeef in een gekoeld Martiniglas. Garneer met gedroogde roze pompelmoes.
J&B Rare Whisky Sour
J&B Rare Blended Scotch Whisky combineert 42 malt- en graanwhisky's in één soepele maar subtiele blend.
- 35ml J&B Zeldzaam
- 10 ml citroensap
- 10 ml suikersiroop
- 15 ml gepasteuriseerd eiwit
- 3 scheutjes Angostura Bitters
- Maraschino Kersen
Voeg alle ingrediënten toe aan een met ijs gevulde cocktailshaker. Schudden en fijnzeven in een gekoeld coupéglas en garneren met een zwarte kers, bij voorkeur een Maraschino-kers.
Pinkster Gin en Jam
Pinkster Gin is gemaakt met echte frambozen die aan struiken groeien in de buurt van de landelijke basis van het bedrijf buiten Cambridge. Omdat het zonde is om alles wat met drank te maken heeft te laten verspillen, recyclet Pinkster het overgebleven dronken fruit om de licht alcoholische gin jam te maken.
- 50 ml Pinkster Gin
- 15 ml citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 tl frambozenjam
- Een handvol bramen
Shake alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud en zeef in een rocks glas gevuld met crushed ijs. Garneer met verse bramen.
Afgedankte Rum Ouderwets
- 50ml weggegooid Rum met bananenschil
- 5 ml suikersiroop (2:1)
- 3 streepjes chocoladebitters
Koud gevormd door Mr Black
Limited Edition Single Origin Ethiopia koffielikeur, die op 1 oktober wordt gelanceerd, werkt perfect in een Cold Fashioned, een kenmerkende cocktail gemaakt door meneer zwart .
- 30ml Mr Black Single Origin Ethiopië
- 30 ml rogge whisky
- 2x scheutje bittertjes
Combineer ingrediënten, voeg ijs toe en roer. Garneer met een sinaasappeltwist.
De originele Venetiaanse Spritz
Selecteer Voorgerecht is het essentiële ingrediënt voor de Original Venetian Spritz, een eenvoudige maar heerlijke cocktail die traditioneel wordt geserveerd met een grote groene olijf.
- 3 delen prosecco
- 2 delen Selecteer Voorgerecht
- 1 scheutje sodawater
- 1 grote groene olijf met pit
Giet koude prosecco in een wijnglas met ijs. Voeg Select, een scheutje sodawater toe en roer voorzichtig door elkaar. Garneer met een grote groene olijf.
The Regent Seven Seas
Alle vijf de luxe schepen in de Regent Seven Seas Cruises vloot biedt een scala aan onderscheidende cocktails. Onder de oogst van het stel is de Regent Seven Seas, een smakelijke abrikozenbrandewijncocktail.
- 60ml Absolut frambozenwodka
- 30 ml abrikozenbrandewijnlikeur
- 30 ml zoetzure mix
- 5-6 verse rode druiven
Smash de druiven in een shakerglas en voeg dan de overige ingrediënten toe. Schud en zeef in het glas.
Finse tentakel
Deze drank is oorspronkelijk gemaakt om de dorst te lessen van bezoekers die massaal naar Finland voor de Olympische Zomerspelen 1952 in Helsinki. Genaamd de Lonkero, de mix van gin en, meestal, grapefruitfrisdrank heeft de tand des tijds doorstaan en is nog steeds populair bij zowel de lokale bevolking als toeristen.
- 4 delen Vers
- 3 delen jenever
- 1 deel Grapefruit Q Tonic
Bouw op ijs en roer voorzichtig om te combineren.
Glenapp1870
Het barpersoneel van? Kasteel Glenapp in Schotland meng je een scala aan cocktails, waaronder de Glenapp1870, die wordt geserveerd in een champagnefluit.
- 35ml Hendricks Gin
- 20 ml citroensap
- 15 ml suikersiroop
- Champagne
Voeg alle ingrediënten behalve de champagne toe aan de shaker. Schud en zeef in het glas en vul aan met champagne. Serveer in een gekoelde fluit en garneer met een citroentwist en tijm.
Lady Ellenborough
Lady Ellenborough was een oogverblindend personage die de Engelse samenleving in de 19e eeuw stormenderhand veroverde. Ze inspireerde niet alleen de individualiteit van Ellenborough Park in de Cotswolds, maar ook de kenmerkende cocktail van het hotel, die ook haar naam draagt.
- 25 ml Hendricks Gin
- 15ml Chase Vlierbloesem Likeur
- 15 ml limoensap
- 5 ml eenvoudige siroop
- Champagne om bij te vullen
- 1in komkommer (geschild)
- Komkommerlinten om te garneren
Smash komkommer in een shakerglas. Voeg alle ingrediënten toe aan het glas en shake over ijs. Zeef fijn in een gekoelde, gegarneerde champagnefluit en vul aan met champagne. Werk af met komkommerlint.
Het Henrietta-kruid
Boetiek luxe hotel Roseate Villa Bad opende The Henrietta Bar afgelopen december, toen deze heerlijke cocktail werd gemaakt door de resident mixologist Christiana Kiose als de perfecte winterwarmer.
- 50 ml jenever
- 15 ml citroensap
- 25 ml huisgemaakte perensiroop
- 1 eiwit
- Steranijs
Schud het eiwit droog. Combineer alle ingrediënten in een shaker. Schenk in een glas en garneer met een steranijs.
Whisky Six van Nc'nean Organic Single Malt Whisky
Voor zijn handtekening dienen, Nc'nean breekt de vermeende regel dat whisky uit Schotland puur gedronken moet worden. De in Morvern gevestigde distilleerderij 's verfrissende whisky frisdrank heet de Whiskey Six, een knipoog naar zowel het recept als het perfecte moment van de dag voor een longdrink.
- 2 delen Nc'nean (50ml)
- 4 delen sodawater (100ml)
- Takje munt om te garneren
Vul een glas met ijsblokjes en voeg alle ingrediënten toe. Roer voorzichtig om en garneer met een vers takje munt.
Bacardi Mojito
Bacardi werkt samen met ambachtelijke bloemisten bloom om een reeks Grow-Your-Own-garnituurpakketten te maken. Met twee verschillende soorten pepermuntjes - Marokkaans en groene munt - kun je een mojito-recept kiezen dat het beste bij je past. Als je zin hebt in iets fris, gebruik dan de supercoole groene munt als aanvulling op je cocktail. Als alternatief, of als je zin hebt in iets anders en vols, probeer dan de Marokkaanse munt als basis.
- 50ml Bacardi Carta Blanca rum
- 4 tot 6 partjes limoen
- 8 tot 10 verse muntblaadjes
- 2 tl basterdsuiker
- 25 ml sodawater / sodawater
- Takje verse munt
Snijd een hele limoen in partjes en pers dan al het sap uit in het glas. Voeg suiker toe en druk voorzichtig tegen elkaar. Laat de muntblaadjes vallen. Vul het glas voor de helft met gemalen ijs, voeg Bacardi Carta Blanca rum toe en laat karnen. Top met gemalen ijs en frisdrank. Garneer met een takje munt.
Golden Negroni door BAR 45 op 45 Park Lane
45 Park Lane ’s BAR 45 heeft een eigen Negroni Trolley, met daarop de barrel-aged Negroni . Hoofdbarman Francesco Orefici heeft een paar wendingen aan het klassieke recept toegevoegd om zijn Golden Negroni te creëren.
- 30 ml Botanist Gin
- 15 ml Italiaans
- 15 ml Suze Likeur
- 30 ml Amber Martini
- Een citroenschil om te garneren
Schenk de Botanist Gin, Italicus, Suze Liqueur en Martini Ambrato in een mengglas gevuld met ijsblokjes en roer gedurende acht tot tien seconden met een lange barlepel (menglepel). Giet de gekoelde vloeistof met behulp van een cocktailzeef in een bordeauxrood wijnglas zonder steel over een groot stuk ijs, of een paar ijsblokjes, afhankelijk van wat je hebt. Knijp de citroenschil over de cocktail, draai en laat in het glas vallen.
RedLeg rumcocktails
Deze Roodbeen Rumcocktails zijn een geweldige manier om deze Caribische zomervibes deze winter in huis te halen.
RedLeg Hot Rum Slap (voor 8 personen)
- 200 ml gekruide rum RedLeg
- 1ltr gemberbier
- 1ltr troebel appelsap
- 4 kaneelstokjes
- 1 limoen, in acht partjes gesneden
Voeg het appelsap, gemberbier en kaneel toe aan een pan en verwarm zachtjes gedurende ongeveer 45 minuten, of tot de kaneel is doordrenkt. Verdeel over acht hittebestendige glazen of mokken. Voeg aan elk 25 ml RedLeg en een scheutje limoen toe, roer goed door en serveer.
RedLeg Ananas Daiquiri
- 50 ml RedLeg Ananas
- 25 ml vers limoensap
- 10 ml suikersiroop
Schud de ingrediënten met veel ijs en schenk ze vervolgens in een cocktailglas.
Starlino Sinaasappel Spritz
Voeg een vleugje sinaasappel toe aan je Halloween-feesten met Starlino Arancione. Deze Italiaanse aperitivo is verfrissend, vol en levendig.
- 1 deel Starlino Oranje
- 1 deel mousserende wijn
- 1 deel bruisend water
- Garneer: schijfje sinaasappel
Vul een groot wijnglas met ijs en voeg een deel Starlino Arancione toe. Vul aan met een deel mousserende wijn en een deel bruiswater en garneer met een schijfje sinaasappel.
Deanston Kentucky ouderwets
Deze klassieke cocktail is een geweldige manier om het nieuwe jaar in te luiden en de perfecte balans voor iedereen die de zoete kerstdrankjes misschien een beetje beu is.
- Voeg een suikerklontje en een scheutje water toe aan een glas
- Een scheutje bitters en goed roeren
- Ga vervolgens naar binnen met een ijsblokje of twee, gevolgd door een flinke slok Deanston Kentucky Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
- Werk af met een kneepje sinaasappel en garneer met sinaasappelschil
