Zuid-Tirol: ontsnap aan de drukte en ski de Dolomieten
Geniet van het beste van zowel Italië als Oostenrijk in deze magische Alpenregio
Helmuth Rier www.fotorier.it
Zuid-Tirol biedt veeleisende skiërs een perfect alternatief voor de hectische, commerciële sfeer van veel van de andere bergresorts in Italië.
Deze noordelijke provincie wordt omlijst door de grillige schoonheid van de Dolomieten - een aangewezen Unesco-werelderfgoed - en herbergt de allerbeste culturen van zowel Italië als het naburige Oostenrijk. Inderdaad, veel inwoners spreken Duits als hun eerste taal, en de cultuur, geschiedenis en keuken van beide landen worden zij aan zij gevierd en genoten.
Naast deze fascinerende mix van nationaliteiten is Zuid-Tirol een geweldige bestemming voor wintersporten, variërend van skiën en sleeën tot sneeuwschoenwandelingen en zelfs buitenzwemmen in stomende verwarmde baden.
Voor volledige toegang tot een verscheidenheid aan buitenactiviteiten, om nog maar te zwijgen van enkele serieuze spa-therapieën, bekijk de Sparesort Cyprianerhof .
Dit eco-hotel in familiebezit ligt aan de voet van de Rosengarten-bergen, die zijn beschreven als het juweel in de Dolomietenkroon. milieuvriendelijke vakantie. De ruime kamers met een alpine lodge-thema zijn voorzien van een scala aan lokale materialen, waaronder sparren- en larikshout en loden-stoffen, en bieden een prachtig uitzicht.
Er zijn maar weinig auto's die deze idyllische taferelen bederven, terwijl het gemotoriseerde vervoer in de enclave tot een minimum wordt beperkt. Verplaatsen is echter geen probleem, want het Cyprianerhof Spa Resort biedt gasten een gratis lokale buspas om de pistes te bereiken.
Zuid-Tirol biedt uitstekend skiën voor mensen van alle niveaus, met brede, rustige pistes die meer van hun natuurlijke charme behouden dan de meeste skigebieden in de Alpen. En wanneer u een rode piste beëindigt, kunt u een ritje maken met een van de met sneeuw vastgezette bussen voor een betoverende, zij het enigszins surrealistische rit door sprookjesachtige perfecte bossen naar een andere reeks pistes.
Gelikte nieuwe bubbelliften en kabelbanen met verwarmde stoelen maken de klim naar de toppen, die zich uitstrekken tot meer dan 2.000 meter, tot een ongewoon ontspannende ervaring.
Dineren is een even plezierige ervaring in Zuid-Tirol, met de hybride Italiaanse en Oostenrijkse invloeden die een interessante draai geven aan de lokale keuken. Geniet van een aperitieven naast open houtvuren in een van de vele stijlvolle bergrestaurants voordat u zich tegoed doet aan het brede scala aan aangeboden gerechten: een restaurant, Emilio Comici Toevluchtsoord , is gespecialiseerd in verse vis die dagelijks per helikopter wordt aangeleverd.
Voor een dinerbestemming die je echt moet proberen, ga naar de Zallinger-lodge , een prachtig restaurant en hotel diep in de heuvels dat alleen bereikbaar is met een sneeuwtaxi. Brandende vuren, sfeervolle verlichting en een enorme bar gemaakt van een enkele boom maken indruk op de gasten als ze uit de kou komen, net als het menu met traditionele lekkernijen zoals dumplings, polenta en wildragu.
Het eten is echter maar de helft van het plezier. Als het diner voorbij is, overhandigt het restaurantpersoneel elke gast een brandende fakkel en een houten slee voor een spannende afdaling van tien minuten door het bos onder een baldakijn van sterren. Weinig reizen naar huis van een avondje uit kunnen zo opwindend en hilarisch zijn.
Tegen een bescheiden vergoeding zal het Cyprianerhof Spa Resort de gasten hightech sneeuwschoenen lenen om erop uit te trekken om meer van de regio te voet te ontdekken, en om deel te nemen aan georganiseerde wandelingen door de besneeuwde bossen in de buurt.
Terugkerend van een energieke trektocht, is de Similde Spa in de Cyprianerhof (vernoemd naar een sprookjesprinses) de perfecte plek om te ontspannen, met een uitgebreid aanbod aan therapieën en behandelingen om uw pijnlijke ledematen te verzachten. Saunacabines met dompelbaden en een stomend buitenzwembad gevuld met bergwater maken de ervaring compleet.
Het is een perfecte manier om de dag af te sluiten op de perfecte locatie, namelijk Zuid-Tirol.
Voor meer informatie bezoek www.suedtirol.info .
