Haaienvinnensoep: illegale vinnen gevonden in restaurant Londen
Handelsnormen vernietigen controversieel ingrediënt, illegaal geïmporteerd uit Hong Kong
Illegaal geïmporteerde haaienvinnen zijn ontdekt te koop in een exclusief restaurant in Londen, nadat de manager liet weten dat het nog steeds haaienvinnensoep verkocht in een kranteninterview, onthult De onafhankelijke .
Een voorraad illegaal geïmporteerde vinnen werd in beslag genomen uit het chique Royal China Club-restaurant en vernietigd volgens handelsnormen na een onderzoek door de gemeenteraad van Westminster.
Het restaurant in West End, waar een typische lunch ongeveer 70 pond per persoon kost, kwam onder de loep nadat marketingmanager Jason Chan had toegegeven dat het haaienvinnensoep verkocht tijdens een interview met De onafhankelijke in januari.
Volgens Chan werden ingrediënten soms in koffers door de douane van de luchthaven gebracht omdat 'als ze werden opgestuurd, ze in beslag zouden worden genomen'. Dit leidde tot klachten bij de gemeente door Bite-Back, een liefdadigheidsorganisatie voor natuurbehoud, en uit het resulterende onderzoek bleek dat haaienvinnen daadwerkelijk per post werden verzonden vanuit Hong Kong in strijd met de Britse invoerwetgeving.
Chan pochte dat Royal China Club een reeks zeldzame off-menu-items aanbood, waaronder abalone en zeekomkommer. Hij zei dat een toenemende vraag naar exotische artikelen werd aangewakkerd door rijke Chinese toeristen, die bereid waren tot £ 2.800 per persoon af te staan voor exclusieve vaste menumaaltijden.
Een woordvoerder van Bite-Back zei: 'De parallellen tussen de handel in ivoor en haaienvinnen zijn enorm en het feit dat de Royal China Club nu is betrapt op het illegaal importeren van vinnen naar het VK is een verder bewijs van de corrupte industrie hierachter. controversieel menu-item.'
Een gemeenteambtenaar zei: 'De gemeente heeft een onderzoek ingesteld en ontdekt dat ze de producten hebben geïmporteerd via een niet-goedgekeurd kanaal en daarom hebben we passende maatregelen genomen tegen het restaurant.'
Volgens de Wereld Natuur Fonds , worden jaarlijks meer dan 73 miljoen haaien gedood vanwege de groeiende vraag naar vinnen in Azië.
