Een luxe foodie roadtrip door de Griekse eilanden
Geniet van alles wat de Egeïsche Zee te bieden heeft op deze legendarische eilanden
Een ding dat ze altijd zeggen is dat je geen tijd kunt kopen, schijnbaar de meest luxueuze en gewilde grondstof ter wereld. Maar breng 4 dagen door met je weg rond de Egeïsche Zee en je zult begrijpen dat alles op deze kleine eilanden een beetje langzamer gaat - plotseling merk je dat je alle tijd van de wereld hebt.
Het is logisch dat de mensen hier zich niet al te veel zorgen maken over het hoge tempo van het grootstedelijke leven, aangezien hun wortels teruggaan tot het prille begin van de menselijke beschaving. En in die tijd is het eerlijk om te zeggen dat ze een paar dingen onder de knie hebben - een daarvan is eten, zoals we ontdekten tijdens onze levensgenieter roadtrip rond Mykonos en Santorini.
We landden in het zonnige Mykonos een paar uur nadat we een beslist druilerig Londen hadden verlaten, en gingen rechtstreeks naar de privépendeldienst die ons naar het omheinde resort van Santa Marina . Als u liever een meer glamoureuze entree maakt, kunnen gasten ook landen op hun helikopterplatform of aanleggen bij hun eigen aanlegsteiger.
Santa Marina ligt aan de zuidwestkant van het eiland en is uitgestrekt over een geheel eigen schiereiland. Het bestaat uit traditionele witgekalkte gebouwen die met elkaar zijn verbonden door geplaveide loopbruggen die u van uw kamer naar het enige privéstrand op het eiland kunnen brengen.
Nadat we ons hadden geïnstalleerd in onze kamers, die allemaal standaard uitzicht hebben op zee, stapten we weer in de bus en gingen we de stad in voor een van de favoriete bezigheden van de toeristen op het eiland: de zonsondergang bekijken met een cocktail in Little Venice, tegen een romantische achtergrond van gebouwen met houten balkons langs de kust aan de ene kant en de beroemde windmolens van Mykonos aan de andere kant.
Mykonos staat bij velen misschien bekend als een feesteiland, maar als je niet van clubs en nachtelijke raves houdt, dan is het kleine stadje Ornos Bay perfect voor jou. De kronkelende geplaveide straatjes verbergen een overvloed aan luxe boetieks, eetgelegenheden. Perfect dus voor onze eerste kennismaking met Grieks eten tijdens deze gastronomische roadtrip.
Grieken lijken de betekenis van het woord gematigdheid niet te kennen als ze entertainen. De borden zijn groot en ze blijven maar komen. Koude voorgerechten, warme voorgerechten, hoofdgerechten die uren lijken te duren en dan drie verschillende desserts. En nee zeggen tegen een van hen zou een ernstig geval van FOMO veroorzaken.
Toen we allemaal eindelijk klaar waren met eten, was het tijd om ons een weg te banen door de achterstraten naar de shuttle die wachtte om ons terug naar het resort te brengen. We wisten niet dat deze eerste maaltijd (die waarschijnlijk genoeg voeding bood voor de hele reis) slechts een teken was van waar we naar op zoek waren naarmate de ervaring vorderde.
De volgende dag zetten we koers naar het oude eiland Delos. De vermeende geboorteplaats van de Griekse zonnegod Apollo en maangodin Diana, het was ooit een centrum van beschaving in de oudheid. Als u meer wilt weten over de geschiedenis, kunt u de hotelconciërge een rondleiding door het Unesco-werelderfgoed laten organiseren. Onze gids, George, is waarschijnlijk een van 's werelds toonaangevende experts op het eiland, die daar al 40 jaar archeoloog is. Zijn onberispelijke kennis van de geschiedenis wordt geëvenaard door zijn warme persoonlijkheid en ik kan deze ervaring niet sterk genoeg aanbevelen.
Toen was het tijd om aan boord van onze boot te gaan en naar het naburige eiland Rhenia te gaan voor iets dat losjes een Boheemse kookervaring wordt genoemd. We hadden geen idee wat we konden verwachten totdat we aankwamen en zagen wat eruitzag als een drijvende keuken die uitsteekt uit een verlaten strand en onze chef-kok, wiens rode korte broek en een t-shirt hem op het eerste gezicht meer op een surfinstructeur deden lijken.
GEORGE FAKAROS - Alle rechten voorbehouden
Wat volgde was een van de hoogtepunten van de reis, waarbij Chef Tèo eerder die dag gevangen vis klaarmaakte voor onze verrukking. Elk bord dat werd doorgegeven leek zo eenvoudig maar met ongelooflijk complexe smaakprofielen. En genieten van dit eten terwijl je kniediep in het kristalheldere water van de Egeïsche Zee zit, is een ervaring als geen ander.
Toen we eenmaal genoeg hadden, sprongen we terug op onze 17 meter lange boot en snelden we terug naar Santa Marina, waar we genoten van spabehandelingen in hun glorieuze Ginko Spa, mogelijk de meest rustige plek op de Cycladen-eilanden.
Daarna was het tijd voor cocktails en diner in de eigen Buddha Bar van het hotel. Als je bekend bent met andere Buddha Bars over de hele wereld, dan heb je een idee van wat je kunt verwachten. Maar de setting van deze is bijzonder glorieus, met uitzicht op het privéstrand.
Als je nog nooit op Santorini bent geweest, herken je de witgekalkte gebouwen met kerken met blauwe koepels waarschijnlijk van je Instagram-feed. Maar als je wilt ontsnappen aan de menigte van voortdurend poserende toeristen, dan is de plek om te verblijven het luxe resort van Vedema .
Gelegen in het rustige dorpje Megalohori en omgeven door wijngaarden - Santorini staat bekend om zijn wijn, waarover later meer - is dit de plek voor afzondering en privacy tijdens uw bezoek, waardoor het een favoriet is bij A-listers. Die avond stapten we echter op een shuttle die ons naar het meer bruisende stadje Oia bracht.
Gebouwd in en op de klif is dit het Santorini dat je op sociale media ziet. Er zijn een paar perfecte plekken waar iedereen en hun cameratelefoons samenkomen om de zonsondergang vast te leggen, maar meer slimme reizigers zullen hun weg vinden naar een bar op het dak, waar je kunt genieten van de glorieuze kleuren van de zonsondergang die van de witgekalkte muren dansen van de stad beneden.
Toen de zon onder was gingen we op weg naar Mystiek , een ander hotel in Marriott's Luxury Collection, voor een wijnproeverij voor het diner in hun geheime wijngrot. Een kanttekening bij wijn van het eiland: het is ongelooflijk mineraalrijk dankzij het vulkanische gesteente waarop de wijnstokken groeien, wat al dan niet naar jouw smaak is - maar als je het mij vraagt, is hun dessertwijn in het bijzonder nogal Leuk.
Na zoveel eten was het de volgende dag eindelijk tijd om te proberen iets te koken. Op korte loopafstand van Vedema kun je een Griekse kookles bijwonen in een traditionele grotwoning die in de jaren vijftig een verder verwoestende aardbeving heeft overleefd. Hier werden we vakkundig begeleid door klassieke recepten zoals tzatziki en moussaka, terwijl chef-kok George zijn kleine tips en trucs deelde. Uiteraard kun je daarna genieten van de vruchten van je arbeid, weggespoeld met een paar glazen Griekse wijn op het dakterras.
Onze laatste stop was die van Vedema Nafsika-landgoed , een privévilla op twee minuten rijden van het hoofdgebouw van het hotel. Dit huis met vijf bedden is een van de meest exclusieve manieren om uw tijd door te brengen, ver weg van de weg en natuurlijk met een eigen helikopterplatform. Maar de echte luxe van deze villa komt van zijn eigen butler, die aan al uw wensen voldoet. En als je een groep vrienden of familie hebt om de villa mee te delen, lijkt plotseling leven als de rijken en beroemdheden niet zo onbereikbaar. Maar wees gewaarschuwd: als je eenmaal op vakantie bent gegaan met een butler, wil je misschien niet meer zonder.
Een lang diner bij het zwembad van Nafsika Estate terwijl de zon onderging boven de Egeïsche Zee was de perfecte manier om onze levensgenieter reis te beëindigen. Als je het allerbeste van de Griekse eilanden wilt proeven en zien en het meeste uit je kostbare tijd wilt halen, dan is er geen betere manier om het te doen.
Ga voor het boeken van een epicurische roadtrip naar TheLuxuryCollection.com/EpicureanRoadTrips . Pakketten zijn afhankelijk van beschikbaarheid en prijs is op aanvraag beschikbaar.
