11 bekroonde bars om te bezoeken tijdens London Cocktail Week
Signature-servies zijn in oktober beschikbaar voor £ 6 per stuk
PXHier
De Britse horeca heeft de laatste tijd niet veel te vieren, met de pandemie van het coronavirus die de lange sluiting van restaurants en pubs afdwingt.
Eat Out To Help Out moedigde diners aan om na de lockdown de deur uit te gaan om in augustus in totaal meer dan 100 miljoen maaltijden te nuttigen, maar nu eennieuwe avondklok van 22:00 uurheeft de sector meer beperkingen opgelegd.
Maar er is reden tot juichen, met de terugkeer in oktober van Cocktailweek in Londen - die dit jaar de hele maand loopt.
Honderden van de beste bars in de hoofdstad zullen deelnemen en a €15 polsbandje geeft festivalgangers in oktober exclusieve toegang tot £6 cocktails.
Met zoveel locaties om uit te kiezen, heeft het team van OntwerpMijnNacht hebben hun topaanbevelingen gedeeld.
Black Rock, Shoreditch
Sinds de eerste ontvangst van klanten in maart 2016, heeft Black Rock een reputatie opgebouwd als een toonaangevende bestemming voor whiskyfans. Het middelpunt van de beroemde bar is een 18ft eikenhouten tafelblad dat vloeibaar goud afgeeft - inclusief een Johnnie Walker Afternoon Tea Punch van £ 6 exclusief voor London Cocktail Week.
Oriole, Oost-Londen
Oriole, gelegen in Smithfield Market, is verborgen achter een bescheiden ingang die via een trap naar een met kaarsen verlichte kelder leidt, gedecoreerd in een dramatisch ontdekkingsreizigerthema, met palmpatroonbehang en andere thematische gebaren. Voor de London Cocktail Week heeft de bar een exclusieve highball verzonnen met Laphroaig-whisky, amaretto, muscovado-tonic en geplooide gerstsiroop.
Callooh Callay, Shoreditch
Callooh Callay is al 12 jaar bezig met het maken van cocktails en heeft daarbij een reeks prijzen gewonnen. De Alice in Wonderland -geïnspireerde bar heeft een nieuw menu uitgebracht sinds de heropening na de lockdown en zal in oktober elke week een nieuw drankje toevoegen. De bar biedt ook plaats aan exclusieve evenementen, masterclasses en proeverijen.
Lyaness, Southbank
Voor cocktailkenners behoeft Ryan Chetiyawardana geen introductie. Maar voor degenen die niet op de hoogte zijn, Chetiyawardana is een van 's werelds beste mixologen en ook de eigenaar van het Londense Lyanness. Gelegen in het Sea Containers London hotel met uitzicht op de rivier de Theems, wordt deze bar algemeen beschouwd als een van 's werelds beste.
Purl, Marylebone
Purl, een met stenen omzoomde 19e-eeuwse kelderbar in Marylebone, serveert cocktails van topkwaliteit in een setting die doet denken aan een underground speakeasy uit de jaren 1920. Met vintage spiegels, een vleugel en privé-nissen die perfect zijn voor groepen van zes, biedt de bar met een verbodsthema enkele van de meest experimentele brouwsels van de stad, en heeft voor het festival van dit jaar een op Roku-gin gebaseerde wasabi-collins bedacht.
Trailer Geluk, Notting Hill
Op vakantie gaan naar het buitenland was in 2020 voor de meeste mensen geen optie, maar Trailer Happiness biedt een geweldig alternatief in de vorm van de tropische tiki-bar. Gelegen in een kelder aan Portobello Road, heeft deze ruime drinkruimte vrijgezellenpad-vibes waardoor je je voor de nacht in Californië voelt. Voor London Cocktail Week heeft Trailer Happiness een limited-edition Playa Vida gecreëerd die rum, vermout, kersenlikeur, grapefruit en guavesap combineert.
Artesian, West End
Het team van Artesian in The Langdon, een van de beste hotelbars van Londen, was tijdens de lockdown hard aan het werk om een totaal nieuw cocktailmenu te maken. De selectie bevat 12 van de meest populaire cocktails uit de jaren 70, maar met een artesische twist. Het team heeft ook hard gewerkt voor London Cocktail Week en creëerde een Grey Goose-wodkanummer.
Swift Soho, Soho
Swift Soho is verdeeld over twee verdiepingen, die elk een ander menu bieden, passend bij elk palet. De omgeving in art-decostijl en het met PBM uitgeruste personeel zorgen ervoor dat u zich in oktober meteen thuis voelt en serveert een iconische sgroppino-cocktail, een verfrissende mix van vlierbloesemlikeur, prosecco en citroensorbet.
Disrepute, Soho
Disrepute, een ledenclub met een kleurrijke geschiedenis, is gevestigd op de voormalige locatie van The Pinstripe Club uit de jaren 60, waar minister John Profumo voor het eerst callgirl Christine Keeler ontmoette, wat het grootste schandaal van het decennium teweegbracht. Verborgen in een kelder onder Kingly Court tussen Carnaby Street en Beak Street, opent de locatie in retrostijl boekingen voor niet-leden voor het festival - wat betekent dat iedereen kan genieten van de limited-edition El Jimador-geregen tequila sour van de bar met Amaro Montenegro , bananenlikeur, vers limoensap, eiwit en sinaasappelbitters.
Drie bladen, Dalston
Gepositioneerd op nummer 16 in de lijst van de 's werelds beste barslijst , Three Sheets is een vooruitstrevende bar met negen kenmerkende cocktails die in drie secties zijn verdeeld, afhankelijk van de sterkte en smaak van elke creatie. In oktober introduceert de bar een met Pocari doordrenkte Suntory Toki, een mix van groene thee-wodka, suikersiroop en mandarijnschil, gegarneerd met frisdrank.
The Sun Tavern, Bethnal Green
The Sun Tavern is de thuisbasis van de grootste Ierse whiskycollectie van Londen, maar dat is slechts één reden om te bezoeken tijdens London Cocktail Week. Deze maand heeft de bar samengewerkt met Aberfeldy Whiskey om een eenmalig drankje te creëren genaamd Wee Swallie. Het is een krachtige en meer achtige mix van Aberfeldy 12, Oloroso sherry, Umbrella Brewing Ginger Beer en gezouten mede met verse citrus. Het team heeft ook een Hatch Takeover Shift op vrijdag 23 oktober, waar de populaire hot toddy van de bar slechts één nacht beschikbaar is.
Om tickets van £ 15 te kopen voor de London Cocktail Week, die is verlengd voor de hele maand oktober, zie designmynight.com
Maak je eigen cocktails
Of als je de hoofdstad niet kunt bereiken voor London Cocktail Week, waarom probeer je dan niet thuis je eigen cocktails te maken? Check deze recepten...
