Eerste Italiaanse Starbucks ooit geopend in Milaan
'We komen met nederigheid en respect', zegt de voorzitter van de Amerikaanse koffieketen
Italië krijgt zijn allereerste Starbucks ooit, waarbij de voorzitter van het bedrijf de verontwaardigde lokale bevolking verzekert: we komen hier niet om Italianen te leren hoe ze koffie moeten zetten.
Het filiaal in Milaan, gehuisvest in een historisch voormalig postkantoor op Piazza Cordusio, zal bij de opening in september de grootste vestiging van de keten in Europa zijn en ongeveer 150 werknemers in dienst hebben.
Voor zijn eerste onderneming in een land dat zichzelf als de gouden standaard van koffie beschouwt, gaat het in de VS gevestigde bedrijf, dat meer dan 27.000 verkooppunten over de hele wereld heeft, te werk met tastbare voorzichtigheid.
We komen hier met nederigheid en respect, om te laten zien wat we hebben geleerd, zei uitvoerend voorzitter Howard Schulz maandag op een conferentie in Milaan.
De Italiaanse opening is een soort volledige cirkel voor Schulz, die naar eigen zeggen geïnspireerd was om de koffieketen op te starten na een bezoek aan de stad in 1983. Mijn verbeelding werd gegrepen door Italiaanse koffie, zei hij.
Starbucks heeft echter een strijd op zijn handen om ervoor te zorgen dat zijn komst geen bittere smaak achterlaat in de monden van Italiaanse koffieliefhebbers, die elk jaar zes miljard espresso's naar binnen slurpen, zegt De lokale .
De grootste uitdaging zal zijn om Italiaanse koffiedrinkers, die gewend zijn hun drankje naar binnen te slurpen aan een balie, te overtuigen om hun geest te openen voor de meer uitgesponnen Starbucks-ervaring.
Starbucks is een soort openbare lounge, Milaan vandaag vertelde zijn lezers, waar je kunt stoppen om te eten, maar ook kunt ontspannen, werken en kletsen.
Italië is al lang resistent tegen de inval van buitenlandse afhaalketens. De eerste McDonald's van het land werd in 1985 geopend in Rome, te midden van veel controverse, jaren nadat de gouden bogen in de meeste andere West-Europese landen waren aangekomen.
De verhuizing naar Italië bleek bijzonder moeilijk, zegt LifeinItaly.com . Modeontwerper Valentino, die een paar deuren verderop zijn hoofdkantoor had, klaagde de keten aan, omdat de geur van hun friet zijn kleren verpestte.
