La Bobadilla review: Spaanse zuchten in Granada
Ga er even tussenuit met een hotel dat het Moorse Spanje weer tot leven brengt
De legende gaat dat toen Boabdil, de laatste moslimkoning van Spanje, zijn geliefde Granada moest opgeven, hij zijn reis in ballingschap onderbrak om met een diepe zucht een laatste blik op zijn koninkrijk te werpen. Na een verblijf in het vijfsterrenhotel La Bobadilla in de regio weet Portfolio hoe hij zich voelde.
Hoewel La Bobadilla gewoon een hotel noemen, is hetzelfde als zeggen dat Picasso gewoon een schilder was. Het is een klein witgekalkt dorp op zich, genesteld op een landgoed van 1.000 hectare, omringd door bergen en olijfbomen, en het personeel heeft luxe gastvrijheid naar nieuwe hoogten getild.
De verwennerij begint voordat u zelfs maar heeft ingecheckt. Bij het betreden van de majestueuze receptie, het rode baksteen en witmarmeren bos van zuilen die eer betuigen aan de nabijgelegen Grote Moskee van Cordoba, worden gasten begroet met een uiterst gastvrij glas gekoelde limonade en welkomstgeschenken van lokale honingwijn en olijfolie van het landgoed wachten in hun kamers.
Hoewel La Bobadilla een relatief nieuw hotel is - gebouwd in 1985 en volledig gerenoveerd door de in Granada geboren architect Jesus del Valle in 2006, na de verkoop aan de Barcelo Group - zou Boabdil zich meteen thuis voelen tussen de binnenplaatsen, patio's, fonteinen en hoge bogen .
Hij zou zeker blij zijn met zijn keuze uit 67 ruime slaapkamers en suites, elk individueel ontworpen in het Mujedar-thema en met warme mediterrane kleuren, houten lambrisering en een eigen terras, tuin of balkon met uitzicht op de dramatische bergen van de Sierra Nevada. Boabdil zou ongetwijfeld kiezen voor zijn gelijknamige luxe suite: bijna 200 vierkante meter ruimte, met een woonkamer, twee slaapkamers, een zonneterras en een eigen bubbelbad.
Hoewel elke kamer alle details heeft die je mag verwachten in een luxe hotel - inclusief wifi, een zwembad of een bad en een superkingsize bed dat schreeuwt om siësta - zorgt het subtiele ontwerp ervoor dat ze opgaan in de achtergrond, waardoor uw kamer een rustig toevluchtsoord is, weg van het negen-tot-vijf-werkleven in het VK.
Scheur uzelf echter los van uw nieuwe casita en u zult een groot aantal activiteiten vinden die wachten om uw geest nieuw leven in te blazen. Paarden zijn beschikbaar om de grond op een ontspannen manier te verkennen, en als je de voorkeur geeft aan Shanks' pony, La Bobadilla staat vol met bergpaden, met tjilpende krekels die je gezelschap houden terwijl je geniet van het Andalusische landschap. Na meer avontuur, sprongen we op de mountainbikes om de olijfgaarden te verkennen, waarvan we de vruchten hadden genoten tijdens een uitgebreid ontbijt. Voor een meer spiritueel begin van de dag kunnen yogalessen worden geregeld bij het buitenzwembad van 1500 m², of u kunt genieten van een massage met olijfoliebehandeling in de schaduw van de palmbomen en iemand anders al uw spanningen laten uitwerken.
Er worden meer behandelingen aangeboden in de koele U-spa, meer dan 800 m² gewijd aan ontspanning en lichaamsbeweging. Naast een volledig uitgerust fitnesscentrum kunt u zich onderwerpen aan aromatherapiedouches, whirlpools, een Turks bad en sauna en thermische ligstoelen. Stellen die de liefde voelen, zullen zeker genieten van de Deluxe Spa Suite met zijn eigen hydromassage-jacuzzi's.
La Bobadilla streeft ernaar om minstens zoveel personeel te hebben als er gasten zijn (er wonen ook een aantal van het personeel op het terrein, waardoor het resort een dorpsgevoel krijgt), waardoor je nooit iemand hoeft te zoeken. Dit is vooral merkbaar toen we naar de ligbedden gingen, waar we snel handdoeken en ijswater kregen. (Later volgt vers geperst sinaasappelsap en 's middags is er gazpacho.) Naast het laguneachtige gigantische zwembad, is er ook een kleiner kinderbad en een cocktailbar waar de volwassenen kunnen spelen. In de zomer is er ook een buitenbar/restaurant, zodat u kunt genieten van een lichte lunch in de buitenlucht.
Buiten het zwembad biedt La Bobadilla een verscheidenheid aan activiteiten om uw tijd daar volledig op maat te maken. Naast een wijnproeverij leerden we een goede olijfolie te waarderen en de perfecte gazpacho (of vijf) te maken onder de voogdij van chef-kok Antonio Organero.
Hoewel het zeer indrukwekkend was hoe chef-kok Organero onze weliswaar vrij zoute bietengazpacho redde, is dat niets vergeleken met de vaardigheid die hij en zijn team toonden tijdens onze maaltijd in La Finca, een van de vier eetgelegenheden van La Bobadilla en het enige Five Fork-restaurant in de provincie Granada. We dineerden onder de sterren en werden meegenomen op een wereldreis, waarbij elke gang van het degustatiemenu is geïnspireerd op een ander continent om ons te verrassen met gerechten van hoge kwaliteit met lokaal geproduceerde ingrediënten, sommige uit de eigen moestuin van het hotel. Vol als we waren na truffels, witte asperges en pistachebrood, vonden we toch ruimte voor het decadente Best of Chocolate-dessert.
Liefhebbers van de Spaanse keuken met een modern tintje moeten naar El Cortijo gaan, waar zachte, romige kroketten, gebakken geitenkaas en heerlijke Leche Frita - gebakken custard omhuld met kaneel - wachten.
Onze laatste nacht viel samen met het festival van San Juan en we werden aangemoedigd om samen te komen bij de kleine witte kapel (waar bruiloften kunnen worden gehouden) en een wens te schrijven om in het vreugdevuur te gooien. Toen we de rook naar de hemel zagen opkrullen, konden we niet anders dan denken dat Boabdil onze wens zou hebben goedgekeurd - om op een dag terug te keren naar La Bobadilla en niet te zuchten.
Een reis van vijf nachten naar La Bobadilla met luxe touroperator Exsus Travel begint vanaf £ 695 pp op basis van twee volwassenen die in maart 2019 reizen, inclusief een deluxe superior kamer met ontbijt, economy-retourvluchten naar Granada vanuit Londen Gatwick en autoverhuur. Op bezoek komen exsus.com of bel 0207-563 1303
