Wijn van de week: een knaller uit Duitsland
Deze Duitse pinot noir balanceert de fruitdichtheid in het midden van het gehemelte met een koele, lange afdronk
David Weimann
2018 Pinot Noir 'S' Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Duitsland - £ 38,10, thewinebarn.co.uk
Iris Ellmann runt The Wine Barn en zij is een Duitse wijndynamo. Haar website bevat een verzameling landgoederen uit het hele land, die alle stijlen en druivensoorten bestrijkt, en ik kan het ten zeerste aanbevelen om ernaar te kijken als je nieuwsgierig bent naar meer over Duitse topwijnen. Ik woonde onlangs een portfolio-proeverij bij van de wijnen van Iris en kwam deze absolute knaller tegen.
Het is een prachtige pinot noir die een geweldige score in mijn notities won. Het slaagt erin om de schitterende fruitdichtheid in het midden van het gehemelte in evenwicht te brengen met een sonore aroma en een koele, lange afdronk. Duitsland wordt langzaamaan een kracht om rekening mee te houden in pinot noir en er worden daar een paar wijnen van wereldklasse gemaakt, maar die zijn vaak angstaanjagend duur. Dat gezegd hebbende, te veel zijn nog steeds mager en bosrijk, dus als er uitbundige, zijdeachtige, exotisch geproportioneerde wijn zoals deze voorbij komt, ga ik rechtop zitten en let op.
David Weimann
Meyer-Näkel is een pinot noir-specialist en er zijn duurdere versies dan de door mij gekozen 'S'-cuvée in zijn portfolio. Deze Grand Cru-wijnen laden meer eikenhout op hun frame en ik heb het gevoel dat dit het geheel uit balans brengt en hun uitbundigheid verkrampt. Dit is waarom ik zo van 'S' hou. Met slechts 50% nieuwe vaten gedurende 12 maanden, kruidt de eik alleen het rijpe fruit en laat het in het glas zingen. Dit is een perfect uitgebalanceerde pinot noir en biedt veel waar voor uw geld.
Matthew Jukes is winnaar van de Communicator of the Year van de International Wine & Spirit Competition ( matthewjukes.com )
Deze artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in GeldWeek
