Wijn van de week: een sublieme rode wijn uit Georgië
Het meest gezellige welkom voor degenen die nieuw zijn in Georgische wijnen
Dit is een wereldprimeur voor mij. Dit is niet alleen mijn eerste Georgische wijnverslag in 700 kolommen in deze gewaardeerde publicatie, maar het is ook de eerste Georgische wijn die ik ooit heb aanbevolen in mijn 33 jaar in de wijnhandel. En wat een manier om mijn waardering voor de intrigerende wijncreaties uit deze zogenaamde wieg van de wijn op gang te brengen.
Er zijn zaden van inheemse rkatsiteli-druiven gevonden in 8.000 jaar oude kleivaten in Georgië, dus dit land heeft wat oefening gehad in het wijnspel. Vachnadziani werd opgericht in 1953 en is een van de oudste commerciële wijnmakerijen in Georgië.
Na jaren van verwaarlozing onder de Sovjetregering is er flink geïnvesteerd in dit landgoed om het op één lijn te brengen met de snelle wijnwereld van vandaag. Met meer dan 1.000 hectare aan geplante wijngaarden en een groot scala aan inheemse variëteiten in de portefeuille, heeft Vachnadziani zich opgesteld om het oude Georgië te verdedigen en de moderniteit te omarmen.
Saperavi is een teinturier-druif - een van de weinige rode druiven waarvan het vruchtvlees roze is, niet helder. Dit is dan ook een bijzonder fruitige wijn. Deze sublieme rode wijn is niet gerijpt, heeft een mooi gewicht van slechts 13% alcohol en is helder, schoon en sappig. Er is een behoorlijke twist van kruiden die details naar de pruimige kern brengt. Het is het warmste en gezelligste welkom dat ik me kan voorstellen voor degenen onder u die nieuw zijn in Georgische wijnen.
NV Vachnadziani, Saperavi, Kakheti, Georgië – £ 9,59, Fintry Wines, 01206-366599, fintrywines.co.uk
Matthew Jukes is winnaar van de Communicator of the Year van de International Wine & Spirit Competition ( matthewjukes.com ).
Deze artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in GeldWeek
