Beste koffiemolens 2020
Koffiemachines zijn een onmisbaar keukenaccessoire, dus we hebben een selectie koffiemolens in verschillende prijsklassen op de proef gesteld
Nicky Loh/Getty Images voor World Animal Protection
Een koffiezetapparaat op je aanrecht ziet er altijd goed uit, maar je wilt dat je machine meer doet dan er alleen goed uitzien - hij moet ook een behoorlijke kop lava leveren.
Poppable pods en voorgemalen koffie blijven populair, maar de meeste echte koffieliefhebbers zullen beamen dat de beste brouwsels afkomstig zijn van versgemalen bonen. Het malen ervan lijkt misschien een tijdrovende klus, maar met een koffiemolen voor thuis is het eigenlijk een relatief eenvoudige taak. We hebben een selectie koffiemolens, in verschillende prijsklassen, op de proef gesteld - hier zijn de allerbeste.
Hario Skerton koffiemolen
Dit is misschien een bescheiden, met de hand bediende molen, maar het soepele mechanisme maakt het malen van koffie sneller dan de meeste van zijn rivalen. De keramische maalschijven zijn instelbaar afhankelijk van de fijnheid van de maling die je wilt: een espresso is klaar in ongeveer vijf minuten. Geen tijd voor een grinder van deze kwaliteit en voor deze prijs.
Hario Skerton koffiemolen, hario.co.uk , £ 40
Krups Expert Burr Grinder
Nog een goedkope grinder, en een die compact, snel en ongelooflijk eenvoudig te gebruiken is. Een draaiknop schakelt tussen 17 maalniveaus; de andere maalt genoeg bonen voor ergens twee of twaalf kopjes. In tegenstelling tot veel koffiemolens aan de onderkant van het prijsspectrum, doet de Krups uitstekend werk met fijnere maling - het is eigenlijk met grovere maling waar het worstelt. Maar als je op zoek bent naar een latte met beperkte middelen, dan is dit een van de beste die er is.
Krups Expert Burr Grinder, amazon.co.uk , £ 38
Wilfa Black Aroma Koffiemolen
Deze koffiemolen van het Noorse bedrijf Wilfa levert een prestatie die dat niet al te forse prijskaartje logenstraft. Een gids op de trechter leidt u door het maalproces en laat u zien hoe lang u moet malen voor verschillende koffiezettechnieken - filter, aeropress, espresso, enzovoort. De langzame motor produceert minder warmte dan normaal, om de aromatische subtiliteiten van de bonen niet weg te branden. Een uitstekende machine in de categorie sub-hardcore.
Wilfa Zwarte Aroma Koffiemolen, amazon.co.uk , £ 119,50
Sage Smart Grinder Pro
Als de Dose-machine van Sage zich richt op personalisatie, richt de Smart Grinder Pro zich op precisie. Hiermee kunt u de maalschijven kalibreren dankzij de Dosing IQ-technologie van Safe, die automatisch de dosis koffie aanpast aan de veranderingen in de maling. Het LCD-scherm is duidelijk en de bedieningselementen zijn gebruiksvriendelijk, en wordt geleverd met een reinigingsborsteltje, zodat u de bramen in topconditie kunt houden. Het is de absolute winnaar onder de mid-range grinders waar we naar hebben gekeken.
Sage Smart Grinder Pro, johnlewis.com , £ 144
Mahlkönig Vario
Een sprong maken naar de hogere echelons van de uitgaven? Denk dan zeker aan de Mahlkoning Vario: een programmeerbare grinder met een digitale timer en presets voor gemalen voor espresso, filter en french press. Tussen de maalregeling met 10 standen en de fijnafstelling met 20 standen is de mate van controle binnen handbereik zelfs verbazingwekkend. Efficiënt, nauwkeurig en goed gebouwd, dit is een van de beste grinders die je kunt kiezen voordat je naar een uitspattingsgebied gaat.
Mahlkonig Vario, coffeeitalia.co.uk , £ 389
Boomgaardsette 270
Het hele Baratza-assortiment is een serieus indrukwekkende lijn koffiemolens - maar voor ons is de Sette 270 de beste van hen. Zijn ‘revolutionaire maaltechnologie’ plaatst een roestvrijstalen kegelfrees tegen een vaste ringfrees om de bonen te verwerken. Het is een luidruchtiger-dan-normale machine, maar als de dosering consequent correct is tot op een graad van een halve gram, vergeef je dat. Een slank en glanzend stuk kit - en een die niet goedkoop is, maar om voor de hand liggende redenen.
Boomgaard Sette 270, coffeehit.co.uk , £ 349
Cuisinart professionele koffiemolen
Cold-brew-fans moeten kennis nemen van deze molen van Cuisinart, die efficiënt het soort grove, gemakkelijk te filteren maling levert dat nodig is voor deze pijnlijk trendy drank. Dat gezegd hebbende, de 18 maalinstellingen zullen ook een maling opleveren die ook perfect is voor een percolator, Franse pers en koffiekan. Het wordt ook geleverd met een indrukwekkende garantie van vijf jaar.
Cuisinart professionele koffiemolen, amazon.co.uk , £ 51
