Johnnie Walker: een grote reis vanuit Oblix East
Een wereldreis in acht whiskycocktails
Staren uit het raam van Oblix East, op de 32e verdieping van de Shard, zal ongetwijfeld de reislust opwekken. Wie zou de brede spoorlijnen kunnen weerstaan die vanaf London Bridge vertrekken, de Theems die zich naar de oude handelsroutes kronkelen en, over de dokken, de vliegtuigen die scherp klommen toen ze vertrokken vanaf City Airport?
Het is dus de juiste setting voor de Johnnie Walker Grand Voyage, een verzameling cocktails gebouwd op verre smaken uit vijf continenten.
Het middelpunt van de ervaring is een uitgebreide whisky-apotheek bestaande uit acht vaten, elk gemaakt van hout dat is geplukt als aanvulling op de blend van Johnny Walker die het bevat. Dubbel verkoolde kastanje, bijvoorbeeld, geeft een diepe rokerigheid aan de Black Label-melange die wordt gebruikt in de Tiberian Bounty, een cocktail in sazerac-stijl met een Midden-Oosterse hit van ras el hanout uit een spoeling van gearomatiseerde absint.
Het assortiment is bedoeld voor zowel beginners als liefhebbers van whisky. Een meer sceptische drinker zou kunnen beginnen met de Golden Utopia (hieronder), die Madagascar vertegenwoordigt, waarin romige, kokosnootachtige Gold Label-whisky is gekruid met Amerikaans eiken en gezoet met ginger ale.
Meer ervaren handen grijpen naar de Kilmarnock, gebaseerd op Double Black, een rokerige, Talisker-rijke variant van Black Label, geïntensiveerd in verkoold essenhout en gemengd met vermout en bitters.
De drankjes zijn verkrijgbaar in verschillende pakketten, van £ 35 per persoon voor een cocktail en een hap per stuk - denk aan gefrituurde inktvis of gekarameliseerde varkensspiesjes - tot £ 100 per persoon voor vier drankjes en drie borden met eten. Elke proeverij wordt begeleid door een senior lid van het barpersoneel en moet minimaal 24 uur van tevoren worden gereserveerd.
Voor meer informatie contacteerevents@oblixrestaurant.com
